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| 陳梁英女士在總爺糖廠擔任總機小姐時的照片 |
去(101)年臺南市政府文化局總爺藝文活動中心舉辦老照片徵集活動，不少麻豆居民和總爺糖廠的老員工熱情的掏挖出家裡的老照片，讓之後在總爺藝文中心舉辦的總爺老照片展出，得到許多參觀民眾熱情的回響，也喚起許多人在糖廠生活、流轉的甜美記憶。
今(103)年9月總爺藝文活動中心思及老者凋零，文史傳承工作不易，需要與時間賽跑，進而擴大舉辦「甜蜜時光_總爺糖廠老照片徵集活動」，從即日起到2013年10月25日為止，希望募集2000年以前總爺糖廠閉廠前的老照片，並進一步策畫將這兩年徵集而來的老照片經由持有者的口述記憶，整理出版成總爺影像故事書，並邀請拍攝紀錄片多年的麻豆在地紀錄片導演王孟喬，將過往總爺糖廠的故事拍攝成紀錄片，希望這些歷史的珍貴口述與影像有系統的流傳下來給予後輩，也一併見證了台灣糖業的興衰轉變。
老照片徵集活動隨年代久遠、耆老四散而漸漸增添難度，尤其總爺糖廠閉廠後已歷經20多年，當時的退休人員大多已屆80多歲，所以能夠募集而來的照片，雖以家族生活照片居多，卻能從日常生活中呼應著台灣歷史的遞嬗，可謂是張張珍貴。
在去年募集老照片時，還發生一段可愛的小插曲，也可見麻豆人的可愛與熱情。
在老照片徵集活動快截止的前一星期，募集而來的照片卻只有兩張，當時總爺藝文中心發出告急的新聞稿，居住在南勢里，從年輕到退休都在總爺糖廠工作逾50年的陳梁英女士，在報紙上看到這個消息之後，退休後長期在地方從事各項義工、生性熱情活潑的她，就從家裡整理得井然有序的照相簿中，翻出許多年代久遠的黑白老照片，包括她在總爺糖廠擔任總機小姐時的照片、擔任糖廠火車站售票小姐的照片、參與總爺糖廠歌唱隊的照片等等，急忙親自送達總爺藝文活動中心，老照片數量多達30張，日期與細節都完整的註記，也大大的豐富了總爺藝文活動中心在徵集活動上的內涵。
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| 陳梁英女士在總爺糖廠擔任售票人員時的照片 |
陳梁英女士，今年70多歲，看見她時總是精神奕奕的，並且打扮的時髦漂亮，非常熱情可愛。17歲時，她考進總爺總廠當總機小姐，直到民國85年退休。期間除了總機小姐之外，也擔任火車的售票人員、算各種原料、加工品等運費的職員、福利社、賣冰、資產管理等職務。
在總爺期間，加入男女歌唱隊、台糖的文化工作隊，劇團的表演。每年台糖停工期會舉辦聯合運動會時，她都會去跳大會操和大會舞。從年輕時就非常活躍於各種的表演和活動。
退休後，她與先生陳慶恩鶼鰈情深，生活多采多姿，總是一起參與社區志工，也學習日本舞，在麻豆樂齡學習中心排練戲劇、參加南勢里的槌球隊，常出去表演和比賽。
經由陳梁英女士與其他居民熱情的貢獻老照片和經歷，也讓總爺藝文活動中心在歷史的傳承和整理上，有更多的資料可以匯入。
今年由於擴大舉辦「甜蜜時光_總爺糖廠老照片徵集活動」，以及後續籌備的影像故事書和紀錄片的拍攝，也希望在地的民眾與總爺糖廠的退休員工與後輩們，能夠共同來參與，將這些過往的集體記憶，轉化成為在地的珍貴歷史資產。
「甜蜜時光_總爺糖廠 老照片徵集活動」
◎徵集對象
一、凡是在總爺藝文中心 ( 總爺糖廠 )所拍之舊照片，黑白、彩色，尺寸不拘。
二、凡持有2000年以前，有關總爺藝文中心( 總爺糖廠 )，相關人文風情、古蹟建築、園區景觀、文化活動、早期用具等均可，年代殷遠者尤佳。以原版照片為主或翻拍成清晰之電腦JPG檔(600dpi)。
◎徵集日期
即日起至102年10月25日截止
◎徵集方法
(1)請填具背面所付表格、連同照片寄送臺南郵局1560號信箱，註明「甜蜜時光總爺老照片徵集活動組」收。
(2) E-mail 照片JPG(600dpi)檔案至2013thesweettime@gmail.com留下姓名、電話及照片相關資料(包含時間、地點、照片所有人姓名及拍攝內容。
(3) 填妥下列表格，請留下姓名、電話或E-mail等聯絡資訊，《總爺藝文中心老照片徵集活動小組》將主動與您聯繫。
完整活動內容與參加辦法，請點選下列連結，至原始網頁繼續瀏覽！
資料來源：臺南市總爺藝文中心
引用連結：連結
官方網站：連結
臉書專頁：連結
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| 麻豆總爺糖廠紅樓 |
延伸閱讀：維基百科【麻豆糖廠】
延伸閱讀：臺灣大百科全書【總爺糖廠】
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http://5dollarscan.blogspot.tw/2011/02/5_25.html
