民視新聞‧台灣演義「草蝦之父 廖一久」

台灣曾是世界第一的「草蝦王國」

成功的推手就是廖一久

他更是確立草蝦、烏魚、虱目魚人工養殖技術的第一人

台灣水產之光

看 草蝦之父 廖一久的故事

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節目主題：草蝦之父 廖一久

播出日期：2012年12月16日

製        作：胡婉玲

採        訪：郭書銘

攝影剪輯：張振翔

引用來源：民視新聞‧台灣演義【草蝦之父 廖一久】

引用連結：http://news.ftv.com.tw/newsprog/taiwan/promo.aspx?id=278

台灣演義：草蝦之父‧廖一久(1/4) 20121216

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台灣演義：草蝦之父‧廖一久(2/4) 20121216

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台灣演義：草蝦之父‧廖一久(3/4) 20121216

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台灣演義：草蝦之父‧廖一久(4/4) 20121216

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草蝦養殖之父 獲終生成就獎－民視新聞

延伸閱讀：維基百科【廖一久】

廖一久（1936年11月4日－），台灣台中縣人，出生於日本東京。台灣水產養殖學者，國立台灣海洋大學終身特聘教授，中央研究院院士。

童年時期，他喜歡坐在老家的大魚池旁邊，觀察魚蝦的動態。探索魚蝦奧祕的志願，悄悄的萌生在他的心田。民國四十五年，廖一久如願考進臺大理學院動物學系（今生命科學院生命科學系）漁業生物組；五十一年，再前往日本東京大學深造，專門研究水產養殖。為了研究斑節蝦喜歡吃什麼食物，每天清晨，他趕到海邊採集文蛤、海蟲等十多種生物，作為斑節蝦的飼料，再仔細比較斑節蝦喜愛的程度。他發現斑節蝦雖然白天鑽入泥沙，夜間才會出來找食物，但是一聞到食物的香味，白天也會從沙層中出來品嘗。為了觀察斑節蝦日夜進食的情況，他靠著過人的體力及意志力，曾經七天七夜守在實驗室，沒有上床睡覺，累了只能閉目養神。廖一久花了整整六年的時間，才完成斑節蝦的實驗，獲得「農學博士」的學位。

回到臺灣以後，廖一久以他在日本研究的基礎，又開發了養殖草蝦的技術，被尊稱為「草蝦養殖之父」。他不僅為臺灣贏得「養殖王國」的美譽，也為漁民帶來無數的財富。

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