【金門日報】麵包店老闆尋找 訂作二十層蛋糕的輔仔 重返金門敘舊

訂作二十層蛋糕的「輔仔」你在那裡？

位於金沙鎮市街上的「我家麵包」是金東地區名號響噹噹的西點麵包店，老闆黃清東、黃奕禧父子在二十多年前戰地政務時期曾接受訂製一個高達二十層的蛋糕，為當地金東師五營一連的眾弟兄們慶生，珍貴照片依舊保存至今，但當年訂製蛋糕的連輔導長離金後音訊全無，老闆黃清東也忘了當事者的姓名，希望透過照片的發送及回憶，邀請當年的輔仔重返金門、閒敘舊情。

這一座高達二十層的蛋糕可能是金門有史以來最大的手工蛋糕！

負責製作的黃清東、黃奕禧父子表示，戰地政務時期十萬大軍駐紮金門，國軍弟兄們可說是當地店家的消費主力，約在民國八十年初，金東師五營一連的輔導長特地吩咐他們父子倆製作這座二十層的蛋糕，一起為連上二十多名生日、退伍、晉階的弟兄們慶祝。

當時，黃清東與黃奕禧父子將蛋糕送往部隊營舍時，蛋糕頂端還一度碰及連部的中山室天花板，巨型蛋糕高達三公尺餘，許多連上弟兄看到後莫不驚喜萬分、嘖嘖稱奇，甚至還拿出相機拍照留念。

事隔二十餘年，黃清東至今仍舊保存著這張二十層蛋糕的老照片，但照片中的弟兄卻一一退伍離金，而當時下訂蛋糕的連輔導長也輪調回台，自此就再也沒有人記得這起軍中趣聞。

看著當年費盡心力製作出來的二十層蛋糕，黃清東特別拿出老照片懇託協調當年的「輔仔」，希望他能與當年共同慶生的老兵們一起回金、閒敘舊情，重溫當年軍民一家的美好時光。

資料來源：金門日報
撰稿記者：董森堡
刊載日期：2014.10.17
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